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ここ半月程、ハムを試行錯誤していました いい温度、時間を試していい塩梅を見つける 料理の楽しさのところです いい塩梅ができたので早速サンドウィッチに レッドキャベツのマリネはゆずを加えてさっぱりと ね …

今週も始まります 宜しくお願いします

今週も始まります 今年初めての営業日 宜しくお願いします

年が開けて、もう1週間になってしまった 今年も例年通り、いつものお客様へおせちを届けることができました nöösaを開店し、写真撮影が間に合わず 今回は大々的にご予約を受けることはできませんでしたが …

うちは、ねずみが2人 NOTA-SHOPにてETO子を2匹 来年は年男・女 これで年越し準備は完了  

今週も始まります 火・水・木曜の変則営業となります 今年最後の営業週、宜しくお願いします 年始は1/9・10・11の週からの営業となります

今週も始まります 宜しくお願いします

サラダの葉物野菜は、くろだ農園さんにお願いしている もう、十数年になる サラダ用葉物野菜は秋から冬、美味しくなる その中でも待ち遠しいのはルッコラ 味が濃く、ピリッと感もうちのフレンチドレッシングによ …

牡蠣よ、なぜそんなに美味しいんだ 12月になるとやってくる牡蠣、嬉しい贈り物 殻ごとは焼き牡蠣、むき身はオイル漬けに あぁ、ほんと美味しい

今週も始まります 宜しくお願いします