いつもの料理は、いつもの場所で

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christmas

2017/12/20   -Uncategorized

少し早いクリスマスを いつも行く朝一で美味しそうな連子鯛とあさりを買ってアクアパッツァ トマトスパゲッティにズリのコンフィサラダ、フォカッチャ 食べて呑んで昼寝して みりんのリクエスト、ピンクのケーキ …

いいもの

2017/12/15   -Uncategorized

2年程、移住先を探していた この建物を見た時、衝撃をうけた 私達がこれからどう頑張っても建てられないだろうと思い 時間がたっても色褪せない所が多々あった 場所も大好きな公園の側で静かな住宅街 毎朝の散 …

初雪

2017/12/15   -Uncategorized

今季初めて雪が降った そんな日は発酵が遅いパンを焼いたり、器の打ち合わせをしたり 初めてここを訪れたのは大雪の日だった 寒くてとてもとても静かだった そんなことを思い出しながらずっと台所に立って過ごし …

Holiday gift

2017/12/15   -Uncategorized

NYからの大切なご注文 庭のヒバを添えて

宿り木

2017/12/15   -Uncategorized

大きな宿り木を抱えて遊びにきてくれたのはLa chaineの玲子さん 温かいお昼ごはん食べて庭を散歩して、美味しいチョコレートケーキと珈琲食べたら 暗くなっていた 色々と話すことが尽きず切磋琢磨できる …

冷え込む日

2017/11/20   -Uncategorized

ぐんと冷え込んだ昨晩 冷蔵庫に塩豚があった たっぷりの野菜と蒸し煮にした お塩だけでしみじみ美味しい

むかご

2017/11/20   -Uncategorized

美味しそうなむかごを見つけて 早速むかごご飯に 塩をぱらり炊くと本当に美味しい

日々

2017/11/20   -Uncategorized

毎週行く鮮魚屋 いつも新鮮で美味しい 今週は敦賀から今期のカレイ干しが一際美味しそうだった あとはしらすとねぎとろも 特別な日じゃなくても日々のごはんが美味しいこと 何よりそれが自分をつくってるんじゃ …

次郎柿

2017/11/20   -Uncategorized

いつも寒くなってきたな〜と思う頃 今年も届いた次郎柿 今年も美味しい

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2021/04/14

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