いつもの料理は、いつもの場所で

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8月

猛暑です…7月は何とも寂しいもんでした 暑いと外に出るのも嫌になりますが 少し場所を変えて 涼しいデザートで気分転換もいいんじゃないでしようか? 8月はnöösaの珈琲ゼリー そういえば私、珈琲ゼリー …

営業日

  今週も始まります 今年の営業は今週で終わりになります 年始は1/7金からの営業となります◎ 今週の空席状況 23 thu △ 24 fri  ○ 25 sat ○ ご予約、ご来店お待ちし …

落花生

生の落花生を見つけた 塩茹でが美味しいって何かで読んだなぁと茹でた 20分程したら柔らかくなった 口に入れると初めての食感、粒も大きい 何これ、美味しいやん 今まで知らなかったな〜毎年の楽しみになりそ …

ETO子

うちは、ねずみが2人 NOTA-SHOPにてETO子を2匹 来年は年男・女 これで年越し準備は完了  

寒さ

寒さに敏感な天然酵母 すっかり気温が下がった先週あたりから発酵がびっくりする程時間がかかる でも、もっちり食べごたえのあるパンは私の日々に溶け込んでいる 焼かない訳にはいかない

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