いつもの料理は、いつもの場所で

今週も始まります 面取りをするのが好き 蕪の火入れは難しい 湯がきすぎると筋が気になってしまう さっと湯がいた蕪に西陽が当たってキラキラ してた 美味しそ 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待 …

・ とうとう12月、師走 今週も始まります 先週末は少し関東へ クリスマスマーケットや大好きなレストラン、箱根で温泉 師走を走り切る為にリフレッシュ 神社で無病息災も願ってきました ▼12月 5・6・ …

今週も始まります いよいよ栗が終わります 今季は沢山剥いて渋皮煮やジャムが炊けました これも安定して届けてくれる農家さんのおかげ 今週は売り切れまでとなるのでご了承ください まだの方やおかわりの方もお …

今週も始まります 栗のデザートやパンは、もう少し続きます フレンチトーストと温かい珈琲を合わせたい 季節になってきました 栗のアイスクリームもあと少しです 今週のご予約承り中 11/14木、空席残り僅 …

今週も始まります 気がつけば、はらりはらりと落ち葉だらけ 気温もぐっと下がり始め、灯油買いました 栗のフォカッチャは今週いっぱいです 今週のご予約承り中 11/7木は一旦満席頂いています 11/8.9 …

今週も始まります 今季最後の栗を剥きシロップを染み込ませて います 9月から始まった栗仕事 毎年、気づく→変えるを繰り返して記録する 今年は瓶詰めのペースや渋皮煮とジャム、ゆ で栗の仕込み順序を 見直 …

今週も始まります オムライスって、やっぱ美味しいよね〜 一人オムライスを食べる昼下がり 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています ▲スタッフを募集しています

今週も始まります 実がパンパンに詰まって傷つけないようにが 難しい あく抜き後の栗を食べるとそれだけで甘い いい栗です 栗拾いって大変なのに毎年届けてくれること に感謝しかない 今季も残り少なくなって …

今週も始まります 急に秋がやってきて温かい珈琲が美味しい で、やっぱり甘いものにも手が出る マロンクリームカンパーニュは今の時期だけ バタークリームにマロンペースト、渋皮煮 珈琲にも良く合います ぜひ …

今週も始まります 栗が最盛期で剥きまくってます でも、もうすぐ終わってしまうからな…と せっせと仕込みます 季節ものって心躍ります 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています