いつもの料理は、いつもの場所で

▼12月 3・4・5 11・12 17・18・19 24・25・26 ＊10木は臨時休業頂きます   さて、気忙しい12月の始まり ランチやお茶、少しの時間でもほっと一息 今週も始まります …

小松菜のしらすあえ 高山なおみさんの新刊「自炊。」を読んで野菜室の小松菜を思い出した 先週使えなかったやつ 外の葉は黄色くなってたから外して いつもはざくっと包丁で切るところ一枚一枚外してみた 本にあ …

さつま芋をねかせていた びっくりする程甘くなってた 野菜の不思議 ポタージュにしました

今週も始まります ここ数日は11月らしい気温 暖かい日が続いていたからついていけない… でもチョコレートが恋しい季節 ブラウニーを焼きました 珈琲のお供にぜひ

おせち　-令和3年- 素材の持ち味を活かし、ひとつひとつ丁寧に 幾年も大切に作り続けてきました 新年の祝いの席を華やかに彩ります 長角一段 [サイズ271×181mm] 和を中心に15品程入ります ¥ …

今週も始まります 季節のデザート ティラミスが始まります 冬に食べたくなる マスカルポーネとエスプレッソ、ラム酒を効かせて ぜひ、温かい珈琲とどうぞ

先週で栗のメニューが終了いたしました 今年は、なり年だったようで沢山の栗を触れました 辛い鬼皮剥きも 「次はこうやって包丁入れたらうまくいくかも」 「次はこの部分から包丁入れたらうまくいくかも」 と一 …

朝から雑務をこなし 洗剤を吹き付けてしまった家のガスコンロを磨いた お昼、食べに出ようかと思ったけど雨で面倒くさい 本屋で立ち読みしたコマチーナの本 美味しかったレモンクリームパスタを作ってみようかと …

きれいな鯖を見たら、つい 今週も鯖のオイル煮のサンドウィッチ

我が家にカヌーがやってきた なので、今回のキャンプのメインはカヌー 設営を終えてからの夕方 起き抜けの早朝 あまり琵琶湖で泳がないので琵琶湖のありがたさをカヌーで感じました 父と娘 早朝の湖上にて