いつもの料理は、いつもの場所で

秋の夜長ですが、私は寝るのが早い でもふとアノ本どうだったかな？と思うのは秋から冬にかけてかもしれない

美味しそうな鰯を見つけたのでオイルサーディンに 時間をかけると美味しくなる 以前、勤務させてもらっていたレストランで「味がのるまで煮詰めて」と良く言われた 最初は「ん？」と分からなかった…でも料理をし …

温かい珈琲が美味しい季節へと移りゆく 揚げたてのドーナツと珈琲で朝ごはん

出店予定のイベントが台風の為に中止になった あんなにひどい台風は初めてだった そんな事で豚肉が5キロもある… ベーコンや塩豚、ローストポークにしたり 久しぶりに作ったローストポークは美味しい出来上がり …

「残暑無し」は本当だったなぁ 少し肌寒くなるとあの寒い日が思い出す 薪割っとこ、まだストーブないけど

地面を掘れば石が出る その石で店の壁を積んでいる なんて難しいんだーと思いながら 少しづつだけど出来てきた いいものになってきた

今季初めての無花果 まずはケーキでその次は生ハムと 少し秋を感じた夜

ブルーベリーにビルベリー 沢山頂いたから、たっぷり使ってパンケーキに 朝から幸せ朝ごはん

みりんが4歳になった 早朝からの陣痛に白目を向きながらスクワットし 夕立の雷雨と共に15時ちょうどに生まれてきた 毎年必ず思い出すんだろうな 大きくなれよ〜  

イイトコあるよって教えて貰った川へ 少し涼しい日だったから長く入ってられなかったけど 綺麗で気持ち良かった