いつもの料理は、いつもの場所で

うちにはサンタが壁を塗りに来てくれたクリスマスでした キッチンの壁をつるっと仕上げてもらって、次は色を塗らないと

先日、数年ぶりに大阪の道具屋筋に行った 何でもネットで買える時代、久しぶりに膨大な調理器具を目の前にし 何だか物の買い方を考えさせられてしまった 探していたサイズのプリンカップで早速試作を 卵黄や生ク …

外から眺めるといい眺めだった 寒いけど居心地はいい これから少しづつ手を加えていこう

寒さに敏感な天然酵母 すっかり気温が下がった先週あたりから発酵がびっくりする程時間がかかる でも、もっちり食べごたえのあるパンは私の日々に溶け込んでいる 焼かない訳にはいかない

今年も大切なご注文のホリデーギフト 昨年よりも進化させたい気持ちと変わらず手間暇かける気持ちと クリスマスのフルーツケーキはたっぷりのブランデーとシロップを 熟成させて食べごろを待つ 毎年変わらず作れ …

今年は紅葉を見に行けなかったけど ランニングの途中に見ても素晴らしく綺麗だった もうすぐクリスマス、もみの木は昨年より一回り大きくなった

かたつむりくらいのスピードですが進んでいます 暑い暑いと石の壁を積んでいたのがついこの間かと思う… 今年も師走になってしまった

家の横に巨大なえのきという木がある 私はこの木に出会うまでその木は知らなかった 落葉樹で池一面落ち葉だらけになる まぁ、それもなかなかいいものだ  

とても久しぶりに焼いたスフレチーズケーキ このレシピが好きで何度となく焼いている 来客が数人あるので食べてもらおうと思う

部屋からの紅葉感が増して、いよいよ冬やなって思う日々です 今年も天井に穴を開けれず、ストーブで凌ぐことになりそうです 先日、寄ったアンティークショップでいい椅子を見つけて 部屋の中が椅子だらけになって …