いつもの料理は、いつもの場所で

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寒さ

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寒さに敏感な天然酵母

すっかり気温が下がった先週あたりから発酵がびっくりする程時間がかかる

でも、もっちり食べごたえのあるパンは私の日々に溶け込んでいる

焼かない訳にはいかない

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もうすっかり秋の空 どんどん涼しくなってきた そや、一番好きな季節やった そりゃ、9月も末やもんな〜

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今週も始まります 気がつけば2月になってました ▼2月 4・5・6 11・12・13 18・19・20 25・26・27 2月は通常営業となります お待ちしています

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