いつもの料理は、いつもの場所で

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寒さ

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寒さに敏感な天然酵母

すっかり気温が下がった先週あたりから発酵がびっくりする程時間がかかる

でも、もっちり食べごたえのあるパンは私の日々に溶け込んでいる

焼かない訳にはいかない

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