いつもの料理は、いつもの場所で

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プーアル茶

プーアル茶の試飲会へ お茶の世界は無知に等しい私ですが 美味しいと思う物を2種購入してみた 生茶と熟茶を1種類づつ 上品な味が後をひく お客さんが来た時にゆっくり飲もうと思う

営業日

今週も始まります 1/22 friは誠に勝手ながら臨時休業頂きます   旬のレモンがたっぷり届き 無くなるまでレモンパイを焼こうと思っています テイクアウトご利用の方はレジ袋持参のご協力お願 …

次郎柿

いつも寒くなってきたな〜と思う頃 今年も届いた次郎柿 今年も美味しい

鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィン コーングリッツをたっぷりまぶして焼いています 朝食にぜひ!

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2023/11/29

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2023/11/22

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2023/11/08

おせち

2023/11/08

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