いつもの料理は、いつもの場所で

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お花見

お花見に誘われて あいにく寒かった日 焼売でも蒸そうかと沢山作った 庭の木の芽は新芽をだしていた 新芽は香り、味共に優しい

営業日

今週も始まります 9/25水 26木 27金 の変則営業となります ご不便おかけしますが宜しくお願いします

ルーティン

以前よく見かけた方の話 その方はいつも同じ場所に同じ時間 古いワーゲンの車内で読書していた きっと通勤時のルーティンだろう 私も自分の中での決め事が多い方だが別にそれに囚われているわけでもない 「毎日 …

営業日

今週も始まります 地場産の椎茸 砂ずりとコンフィにします ブランチの付け合わせとして 焼き立てのフォカッチャを絡めて食べると美味しい

年末感

おせちの準備に入る前に包丁を研ぐ 高価な筋引きからホームセンターの安売りまで いいものは値段がはるしその価値はある でも安もんのペラペラの刃の使いやすさも私は知ってる   さて、少しづつ仕上 …

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2021/06/16

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2021/05/25

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2021/05/19

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2021/05/12

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2021/04/28

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