いつもの料理は、いつもの場所で

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夏のデザート

夏のデザートを日々考えていました 今週からお出しできるかなぁと思います 珈琲ゼリーと小夏のパフェ-シナモンの香り- 深煎り珈琲ゼリーとシナモンのアイスクリーム、 さくさくムラングと小夏のマーマレードを …

明けてました

Blogもそっちのけで2020が終わり2021になっていました… 去年もなかなかBlogを書けず終いでした 時間がないと言ってしまえばそれまでです 今年は何とかしたいと思います 30の晩に降った雪、結 …

ライム

この時期、毎年ライムシロップを漬ける 夏に美味しいモヒートを呑むために

開店

nöösa 2019.4.11.thu  11:00OPEN 遅くなりましが開店しました 「何かひとつ人の心に残る空間や料理を作り続けたい」 19歳の時、初めて勤めたレストランで教わった料理はオムライ …

1/15 fri open

1/15 fri 11:00〜16:00 open 今朝は少し暖かく発酵が早かった 間もなく開店です お待ちしています

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2021/09/22

営業日

2021/09/15

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2021/09/09

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2021/09/01

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2021/08/25

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