いつもの料理は、いつもの場所で

Uncategorized

三寒四温

投稿日:

寒かったり暖かかったりコロナだったり

でも、うちの庭は春に近づいてる

小鳥は木の実を食べるのに忙しく、クリスマスローズは花を咲かせてた

私はいつもの様に料理をし心地の良い空間とは何かを考える

横着せず誠実に料理を作る

「美味しいって正義やな」

友人がかけてくれた言葉が心をうつ

落ち着かない今日この頃だけど

出来立ての温かい料理や珈琲で気分転換もいいかもしれません

nöösaは通常通りの営業です

-Uncategorized

関連記事

予定通り

我が家の台所は家の中心 今はまだ取り敢えずの棚で使っているけど少しづつ仕上げていこうと思う そして店は予定通り遅れています…  

珈琲

朝飲む珈琲 夜飲む珈琲 どんな時でも気持ちをリセットしてくれる 普段と違うリズムの日々 ゆっくりとまではいかなくても、好みの豆を挽き珈琲をいれる 美味しいお茶菓子が少しあれば気持ちもあがる そんな些細 …

夏粥

暑くなると食べたくなる、鶏粥 最近、走れる回数が減って一度に10キロは走るようにしている 梅雨入りしてから、あまり降りもしないが晴れもしない 鬱陶しい湿度の中、走禅を考えながら走る 大会の為、タイムを …

日々

毎週行く鮮魚屋 いつも新鮮で美味しい 今週は敦賀から今期のカレイ干しが一際美味しそうだった あとはしらすとねぎとろも 特別な日じゃなくても日々のごはんが美味しいこと 何よりそれが自分をつくってるんじゃ …

今、フォカッチャは栗です 栗の甘さと岩塩がいい塩梅です この時期だけですので是非!

New title

category

2020/09/16

営業日

2020/09/16

Camp

2020/09/16

プリンアラモード

2020/09/16

夕焼け

2020/09/09

営業日