いつもの料理は、いつもの場所で

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夜長

秋の夜長ですが、私は寝るのが早い でもふとアノ本どうだったかな?と思うのは秋から冬にかけてかもしれない

熟成

いい豚肩肉を見つけると塩をまぶし熟成させる 肉らしい肉を食べたくなったのでローストポークに 我ながら完璧な火入れ(私はレア好きである) 合間に食べるアボカドも美味しい あとはパスタでさっとごはん

営業日

今週も始まります 水・木・金のイレギュラー営業 5/21 sat は臨時休業となります   溝に増えてたクレソン、沢山白い花を咲かせています 梅雨までに庭の整理がしたいところ… ご予約、ご来 …

一人飯

朝から雑務をこなし 洗剤を吹き付けてしまった家のガスコンロを磨いた お昼、食べに出ようかと思ったけど雨で面倒くさい 本屋で立ち読みしたコマチーナの本 美味しかったレモンクリームパスタを作ってみようかと …

噛みしめる

オリーブオイルをたっぷり使うフォカッチャ 噛みしめるとジュワッとオイル 一番好きなパンです お持ち帰りもして頂けますので、お家でも楽しんでもらえたらなぁ  

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2024/04/10

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