いつもの料理は、いつもの場所で

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すこし暖かかった日 パンの発酵時間が少しづつ短くなってきた 春は気候もパンの発酵もいい は〜やく来い

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打ち合わせがてらお昼ごはん 春キャベツが出だすと必ず作る、春キャベツとアンチョビのクリームパスタ 先日、ずっと気になっていたお皿を買った パスタを盛りつけながら嬉しくて嬉しくて やっぱりいいなぁ〜この …

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寒い夜、おまつりへ 屋台でおでんと熱燗 おまつりって大人になっても心踊るよね

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今季初めて雪が降った そんな日は発酵が遅いパンを焼いたり、器の打ち合わせをしたり 初めてここを訪れたのは大雪の日だった 寒くてとてもとても静かだった そんなことを思い出しながらずっと台所に立って過ごし …

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