いつもの料理は、いつもの場所で

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熟成

いい豚肩肉を見つけると塩をまぶし熟成させる 肉らしい肉を食べたくなったのでローストポークに 我ながら完璧な火入れ(私はレア好きである) 合間に食べるアボカドも美味しい あとはパスタでさっとごはん

ベーグル

たまに無性に焼きたくなるベーグル 今回は栗の渋皮煮とクーベルチュールのを

塩豚

トマトも出回り始め塩豚で煮込みを 煮込みにも塩豚がいいなぁと食べた 柔らかくて程よい塩分 これからの夏にもいいね

台風

今年は台風が多いなぁ 台風が来る前にとパンを焼き上げて 今回焼いた塩バターベーグルがなかなかの美味しさだった 酵母パンにとっていい時期 「お昼何食べたい?」と返ってきたのが「トマトのスパゲッティ!」 …

じゃがいも

久しぶりにじゃがいもパンが食べたくなって 焼きたてでチキンときのこのサンドウィッチを パセリバターが美味しい

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2019/04/12

開店

2019/03/11

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2019/03/11

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桃の節句