いつもの料理は、いつもの場所で

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クロック・マダム

少し肌寒い日もちらほら 食も変わっていきます クロック・マダムも最近良く注文頂く ベシャメルソースとハム・チーズ 半熟目玉焼きを割って頂きます

湯気

滋賀県は緊急事態宣言が解除されました 短縮営業ですが店内にてお食事をして頂いています 先週、お席に料理を運び湯気がたつ食卓を見て 嬉しさがこみあげてきました いつも以上に間隔をあけてご案内しています …

春オープンで誰が言ったの? 壁は付いてないけど蕾は付いている 遅れています できそうになったらお知らせします

前日

明日は自分の誕生日 作業日なので前日にたっぷり料理しよう 牛すね肉のワイン煮込み フライパンをカンカンに熱して肉を焼き固める じゅうじゅうの音に耳を傾ける じっくりゆっくり鍋をみながらアクをすくう や …

営業日

梅雨の晴れ間を楽しんだ数日 明日からは、また梅雨、もどりの様   今週も始まります おまちしています

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2026/02/11

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2026/01/28

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