いつもの料理は、いつもの場所で

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ハンバーグのレシピにまだ迷いがある ソテードオニオンの量、ナツメグの効き具合 今回はナツメグがいい感じだった もう少しジューシーにしたい

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なぜだか、味噌作りは3月になってしまう もっと早くに仕込めばいいのに 今年は米麹1種だけ

箱根

2週間ほど前、横浜に行く用があったので箱根で一泊した 先月、通りかかって素敵だなぁと思っていた宿を予約した 箱根だけあって湯も良く、ゆっくりした また行きたい宿の仲間入り

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少しづつですが