いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります   すっかり涼しくなり温かい珈琲が美味しい そんな時、少し甘いものが欲しくなる nöösaの定番ムラングショコラ 珈琲のお茶菓子としてもお出ししています   今週 …

極楽浄土

庭のみつばつつじが咲きだして 極楽浄土のよう 知らんけど

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今週も始まります 今日も今日とて栗 作る量が年々多くなってきましたが 手間は変わらずかけます あくぬきしてから5日以上かけてじっくり糖度を上げる だんだん艶がでてきて美しくなる栗 季節の営みを毎年続け …

まかない

打ち合わせがてらお昼ごはん 春キャベツが出だすと必ず作る、春キャベツとアンチョビのクリームパスタ 先日、ずっと気になっていたお皿を買った パスタを盛りつけながら嬉しくて嬉しくて やっぱりいいなぁ〜この …

一人っ子

「明日、仕事で神戸行くのついて来てな」とみりんにお願いしたらば 「神戸泊まろっか」との一言 それも悪く無いか〜と夫婦一致で神戸泊に 天気も良くホテルも朝食もよかった 急な予定変更もなかなかのもの

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2025/01/15

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2024/11/27

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