いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります

ヒグラシも鳴き始め

しっかり夏になってきました

夏バテしないよう、しっかり食べていきましょう

今週のご予約まだまだ承り中

ご予約ご来店お待ちしています

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庭で過ごすのにいい季節 マジックアワーも最高

川派

琵琶湖も近いけど私は川派 今年も涼を求めて永源寺へ 水は冷たくて長く入ってられない程 ここでのうたた寝は最高 そしてカセットコンロ派 ちょろっと役ならこれが一番 あぁ、夏  

寒さ

寒さに敏感な天然酵母 すっかり気温が下がった先週あたりから発酵がびっくりする程時間がかかる でも、もっちり食べごたえのあるパンは私の日々に溶け込んでいる 焼かない訳にはいかない

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