いつもの料理は、いつもの場所で

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この夏は良く豚肩肉を食べている 身体が欲しているんだろうか 塩をしておくと旨味がまし焼くだけで美味しい  

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今週も始まります 宜しくお願いします

パン

ローズマリーと岩塩のフォカッチャ 若い頃働いたイタリアンのお店でいつも大きなバットで焼いてるのを見ていた まかないのパスタにいつも添えてあってパスタソースを拭って食べた オリーブオイルに塩胡椒をふった …

お正月

食べて呑んでのお正月 けんをたっぷり使ってお造りを盛り合わせに 切れる包丁は最高です 魚もさくさく切れて気持ちいい

初めて

高速道路からは数え切れない程見ていた太陽の塔 神戸の帰りに急遽行くことに こんなに広い公園だとは知らなかった 色々と楽しめた公園 次回は内覧で  

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2019/10/17

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渋皮煮であれこれ