いい豚肩肉を見つけると塩をまぶし熟成させる
肉らしい肉を食べたくなったのでローストポークに
我ながら完璧な火入れ(私はレア好きである)
合間に食べるアボカドも美味しい
あとはパスタでさっとごはん
熟成
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