いい豚肩肉を見つけると塩をまぶし熟成させる
肉らしい肉を食べたくなったのでローストポークに
我ながら完璧な火入れ(私はレア好きである)
合間に食べるアボカドも美味しい
あとはパスタでさっとごはん
熟成
投稿日：
関連記事
-
-
ホテルの朝食で食べたフレンチトーストが美味しかった 食パンを沢山焼いてたので再現 朝から幸福だった
-
-
明日は自分の誕生日 作業日なので前日にたっぷり料理しよう 牛すね肉のワイン煮込み フライパンをカンカンに熱して肉を焼き固める じゅうじゅうの音に耳を傾ける じっくりゆっくり鍋をみながらアクをすくう や …
-
-
明日から7月ですね 今年も半分終わっちゃった… 7月 1・2・3 8・9・10 15・16・17 22・23・24 29・30・31 さて、今週も始まります ベランダの観葉植物が調子よし …
-
-
今週も始まります 水・木・金のイレギュラー営業週になります お間違えのないよう宜しくお願いします 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています
-
-
今週も始まります 10年振りのアメリカ旅行から、もう2ヶ月 帰ってきてからもバタバタと過ごしているが 少し気持ちの持ちように変化も 久しぶりに見た事ない景色や環境に心打たれて 最近、新しいことへの意欲 …
