いつもの料理は、いつもの場所で

新生姜

2018/07/06   -Uncategorized

新生姜を見つけた どっかで食べた覚えがある新生姜の糠漬け 漬けてみたらやっぱり美味しかった 暑い時にいいあて  

日々の繋がり

2018/07/06   -Uncategorized

スペアリブの煮込みを夕食に 余ったトマトソースはしっかりエキスを含み残り物とは言い難い 朝食のチーズオムレツにかけて あぁ、朝から幸せな気持ちに 日々の食はつながってる

庭仕事

2018/07/06   -Uncategorized

剪定した木、むしった草を溜め込み過ぎた 2日に渡って捨てた200kg すっきりした〜 私の車、正しい使い方

新しいお皿

2018/07/06   -Uncategorized

お皿を買う時、「何の料理にあうだろう?」と考える 淡い紫、いや、パープルって言う方が合うかな? 軽めのクリーム煮をリムいっぱいまで この小ぶりなお皿には合うんじゃないかな 夕方から呑み始める休日

庭木

2018/06/19   -Uncategorized

庭木や草を伐採し溜め込んでしまった 「よし」と思い立ち捨てに行くことに 私の車の正しい使い方 2日に分けて捨てに行くと全部で200kgだった… これからは溜め込まないように

まかない

2018/06/19   -Uncategorized

庭仕事の日 どろどろの服でパパっと食べる 残りのポトフにパスタを入れ茹でる 少しのチーズをすりおろす 美味しい出汁を吸ったパスタはまかないながら美味しい

にんにく

2018/06/19   -Uncategorized

友人が育てている、にんにく 大きくて美味しくて この時期に一気に編み吊るしておく

プーアル茶

2018/06/19   -Uncategorized

プーアル茶の試飲会へ お茶の世界は無知に等しい私ですが 美味しいと思う物を2種購入してみた 生茶と熟茶を1種類づつ 上品な味が後をひく お客さんが来た時にゆっくり飲もうと思う

じゃがいも

2018/06/19   -Uncategorized

久しぶりにじゃがいもパンが食べたくなって 焼きたてでチキンときのこのサンドウィッチを パセリバターが美味しい

たまご

2018/06/19   -Uncategorized

たまごを巻き続けて、かれこれ15年程になる 身体がたまごに寄っている 久しぶりに巻いても「いいじゃない」の仕上り パルミジャーノチーズと黒胡椒をきかせて

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2018/07/08

自分で

2018/07/08

塩豚

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完熟梅

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パナマ帽

2018/07/08

景色