いつもの料理は、いつもの場所で

パクチー

2018/03/01   -Uncategorized

直売所で見つけた パクチーがあったなら フォーにしましょう、おかわりありで

ソウルメイト

2018/02/24   -Uncategorized

母程、歳の離れた彼女 彼女は私の事を友達と言う 母のような友達のような、とても自分に似ている 久しぶりに遊びに行って、お茶して一緒にご飯作って食べた 彼女の台所には高価な調理器具はないけど、料理上手の …

お誘い

2018/02/24   -Uncategorized

「一席あいてるんだけど」と嬉しすぎるお誘いを頂き、京都コリスへ なかなかタイミングと予約が合わず、今回初めて伺った 潔い料理に感激し、4人でいっぱい食べて呑んだ なんて楽しい夜だったでしょう

まかない

2018/02/24   -Uncategorized

打ち合わせがてらお昼ごはん 春キャベツが出だすと必ず作る、春キャベツとアンチョビのクリームパスタ 先日、ずっと気になっていたお皿を買った パスタを盛りつけながら嬉しくて嬉しくて やっぱりいいなぁ〜この …

パリパリ

2018/02/24   -Uncategorized

毎週パンを焼く 久しぶりにベーグルを オーブンから出し、パリパリといって表面が割れる それを聞いて「よしよし」と思いながらドーナツを揚げる 一家の量だとは思え無いけど2日で無くなってしまう… ドーナツ …

まつり

2018/02/24   -Uncategorized

寒い夜、おまつりへ 屋台でおでんと熱燗 おまつりって大人になっても心踊るよね

暖かさ

2018/02/16   -Uncategorized

すこし暖かかった日 パンの発酵時間が少しづつ短くなってきた 春は気候もパンの発酵もいい は〜やく来い

粉もん

2018/02/16   -Uncategorized

買ったのはもう12,3年前かな〜 愛読書であります 買った当初は粉と水だけでこんなに美味しい!と感動しました それは今でも色褪せる事無く生活にとけ込んでいます まだまだ作りたいものいっぱい

祝い酒

2018/02/16   -Uncategorized

誕生日にと頂いた日本酒 より美味しく呑もうといかの塩辛を作る 朝市で生食いかが美味しそうだったから いつもわたとイカスミを和えて豆板醤とにんにくソースを少し うんまい!呑み過ぎてしまう

牡蠣

2018/02/16   -Uncategorized

どんだけ好きなん?と良く言われる ええ、大好きなんです牡蠣 白菜とクリーム煮に

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2018/04/11

物足りなさ

2018/04/11

秘密の

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極楽浄土

2018/04/11

アプローチ

2018/04/11

お花見