いつもの料理は、いつもの場所で

おつゆ

2018/10/02   -Uncategorized

肌寒くなるとおつゆが欲しくなる 今晩は秋刀魚のつみれ汁を なめこと豆腐、昆布出汁に醤油を少々 ほっこりするな

爽やかな秋晴れ

2018/10/02   -Uncategorized

湿気もなく爽やかな秋晴れ 朝から日が暮れるまで石を積んだ 時間かかるわ〜

台風

2018/10/02   -Uncategorized

今年は台風が多いなぁ 台風が来る前にとパンを焼き上げて 今回焼いた塩バターベーグルがなかなかの美味しさだった 酵母パンにとっていい時期 「お昼何食べたい?」と返ってきたのが「トマトのスパゲッティ!」 …

落花生

2018/10/02   -Uncategorized

生の落花生を見つけた 塩茹でが美味しいって何かで読んだなぁと茹でた 20分程したら柔らかくなった 口に入れると初めての食感、粒も大きい 何これ、美味しいやん 今まで知らなかったな〜毎年の楽しみになりそ …

神戸

2018/10/02   -Uncategorized

久しぶりに神戸へ お昼に入った餃子屋で炸醤麺と餃子を  

いか

2018/10/02   -Uncategorized

釣りたてのいかを頂いた 小ぶりの紋甲いか いかはそのまま生のお造りより 一瞬湯引きのが好み こんなに沢山!と思ったけど ビールのあてに一気食い 甘くて美味しかった

2018/10/02   -Uncategorized

栗の季節ですね すっかり肌寒くなりました また夜遅くまで栗の皮をむく日が続きます 今季の栗ご飯も美味しく家族が喜ぶ

夜長

2018/09/14   -Uncategorized

秋の夜長ですが、私は寝るのが早い でもふとアノ本どうだったかな?と思うのは秋から冬にかけてかもしれない

のる

2018/09/14   -Uncategorized

美味しそうな鰯を見つけたのでオイルサーディンに 時間をかけると美味しくなる 以前、勤務させてもらっていたレストランで「味がのるまで煮詰めて」と良く言われた 最初は「ん?」と分からなかった…でも料理をし …

揚げたて

2018/09/14   -Uncategorized

温かい珈琲が美味しい季節へと移りゆく 揚げたてのドーナツと珈琲で朝ごはん

New title

category

2019/01/04

初詣

2019/01/04

正月飾り

2019/01/04

2019年

2018/12/28

いきなり牡蠣

2018/12/28

好物