いつもの料理は、いつもの場所で

関連記事

日々のパン

毎朝パンを食べる 毎週焼く天然酵母パン 何度焼いてもワクワクする クープの開き具合、窯伸びに一喜一憂する 久しぶりに焼いたアールグレイのカンパーニュ クリームチーズとマーマレードで食べた 毎朝のパンと …

予定通り

我が家の台所は家の中心 今はまだ取り敢えずの棚で使っているけど少しづつ仕上げていこうと思う そして店は予定通り遅れています…  

たまご

たまごを巻き続けて、かれこれ15年程になる 身体がたまごに寄っている 久しぶりに巻いても「いいじゃない」の仕上り パルミジャーノチーズと黒胡椒をきかせて

爽やかな秋晴れ

湿気もなく爽やかな秋晴れ 朝から日が暮れるまで石を積んだ 時間かかるわ〜

のる

美味しそうな鰯を見つけたのでオイルサーディンに 時間をかけると美味しくなる 以前、勤務させてもらっていたレストランで「味がのるまで煮詰めて」と良く言われた 最初は「ん?」と分からなかった…でも料理をし …

PREV
秋晴れ
NEXT
営業日

New title

category

2019/11/13

Christmas Tree

2019/11/13

Bonjour蚤の市

2019/11/13

営業日

2019/11/08

栗、完売

2019/11/06

Bonjour