いつもの料理は、いつもの場所で

関連記事

三寒四温

寒かったり暖かかったりコロナだったり でも、うちの庭は春に近づいてる 小鳥は木の実を食べるのに忙しく、クリスマスローズは花を咲かせてた 私はいつもの様に料理をし心地の良い空間とは何かを考える 横着せず …

営業日

今週も始まります   お問合せ頂いていましたパフェ まだご用意あり〼 栗のスコーンやベーグルもあり〼 ▶渋皮煮がなくなり次第終了となります お待ちしています

鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

御節料理

御節料理 今年は…と思っていたけどありがたい連絡を頂き作らせて頂きました 何種類も仕込みお重に詰める 新年の御節料理に選んで頂いてありがたい 今年も皆さんにお渡しできてほっとし餅をつきました もう何年 …

ムラング

食べるのも作るのも好きなムラング 最近は温かい珈琲とムラングがあれば最高な朝を迎えられます ムラングココも作りました 自分用にもちょっとしたギフトにも

PREV
栗づくし
NEXT

New title

category

2026/07/15

営業日

2026/07/08

営業日

2026/06/24

臨時休業

2026/06/17

営業日

2026/06/10

営業日