いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります もう2月も末 今朝霧雨の中ウグイスの声を聞きました 春は、もうすぐ ハッシュドビーフオムライスは、今月いっぱいです 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています

蕪が出始めて嬉しい 蕪の火入れは難しい時がある 煮物は煮過ぎると筋がたつ 小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める 仕上げに黒胡椒をたっぷり 噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい あぁ、 …

夕焼け

いつかの夕焼け 激しい夕立の後のご褒美 うつくし

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毎週行く鮮魚屋 いつも新鮮で美味しい 今週は敦賀から今期のカレイ干しが一際美味しそうだった あとはしらすとねぎとろも 特別な日じゃなくても日々のごはんが美味しいこと 何よりそれが自分をつくってるんじゃ …

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今週も始まります ヒグラシも鳴き始め しっかり夏になってきました 夏バテしないよう、しっかり食べていきましょう 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています

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