いつもの料理は、いつもの場所で

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無花果

今季初めての無花果 まずはケーキでその次は生ハムと 少し秋を感じた夜

牡蠣

疲れがたまってきたところに牡蠣が届いた しかも2件から 家には牡蠣が50個以上ある 疲れも吹っ飛ぶ美味しさ むき身はオイル漬けにして長く楽しむとしよう さすがに食べきれるか?と思ったけどすっかり無くな …

サンドウィッチ

今週もきれいな鰯がありましたので 早速オイルサーディンに 今週のサンドウィッチ オイルサーディンとセミドライトマトのサンドウィッチ  

寒さ

寒さに敏感な天然酵母 すっかり気温が下がった先週あたりから発酵がびっくりする程時間がかかる でも、もっちり食べごたえのあるパンは私の日々に溶け込んでいる 焼かない訳にはいかない

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2019/11/13

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栗、完売

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