いつもの料理は、いつもの場所で

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鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

クリームドーナツ

クリームドーナツが食べたくて 一気に2つも食べてしまった…

龍宝

今年は思ったより我が家に舞い込んだ龍宝 果汁が滴る、絶品葡萄 今年もどうもありがとう また来年お会いしましょう

夏粥

暑くなると食べたくなる、鶏粥 最近、走れる回数が減って一度に10キロは走るようにしている 梅雨入りしてから、あまり降りもしないが晴れもしない 鬱陶しい湿度の中、走禅を考えながら走る 大会の為、タイムを …

お誘い

「一席あいてるんだけど」と嬉しすぎるお誘いを頂き、京都コリスへ なかなかタイミングと予約が合わず、今回初めて伺った 潔い料理に感激し、4人でいっぱい食べて呑んだ なんて楽しい夜だったでしょう

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2020/05/27

営業日

2020/05/20

湯気

2020/05/20

営業日

2020/05/20

ふじ

2020/05/06

新緑