いつもの料理は、いつもの場所で

Uncategorized

祝い酒

投稿日:

誕生日にと頂いた日本酒

より美味しく呑もうといかの塩辛を作る

朝市で生食いかが美味しそうだったから

いつもわたとイカスミを和えて豆板醤とにんにくソースを少し

うんまい!呑み過ぎてしまう

-Uncategorized

関連記事

4歳

みりんが4歳になった 早朝からの陣痛に白目を向きながらスクワットし 夕立の雷雨と共に15時ちょうどに生まれてきた 毎年必ず思い出すんだろうな 大きくなれよ〜  

営業日

今週も始まります トマトを湯むきするのが好き つるっと皮を剥いて煮詰めてトマトパンに 今週は8/16金17土18日とイレギュラー営業となります お間違えのないよう、お願いします 今週のご予約はまだ承れ …

プーアル茶

プーアル茶の試飲会へ お茶の世界は無知に等しい私ですが 美味しいと思う物を2種購入してみた 生茶と熟茶を1種類づつ 上品な味が後をひく お客さんが来た時にゆっくり飲もうと思う

営業日

今週も始まります 今日も今日とて栗 作る量が年々多くなってきましたが 手間は変わらずかけます あくぬきしてから5日以上かけてじっくり糖度を上げる だんだん艶がでてきて美しくなる栗 季節の営みを毎年続け …

湯気

滋賀県は緊急事態宣言が解除されました 短縮営業ですが店内にてお食事をして頂いています 先週、お席に料理を運び湯気がたつ食卓を見て 嬉しさがこみあげてきました いつも以上に間隔をあけてご案内しています …

PREV
牡蠣
NEXT
粉もん

New title

category

2024/12/11

営業日

2024/12/04

営業日

2024/11/27

営業日

2024/11/13

営業日

2024/11/06

営業日