いつもの料理は、いつもの場所で

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営業日

今週も始まります 火・水・木曜の変則営業となります 今年最後の営業週、宜しくお願いします 年始は1/9・10・11の週からの営業となります

蕪が出始めて嬉しい 蕪の火入れは難しい時がある 煮物は煮過ぎると筋がたつ 小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める 仕上げに黒胡椒をたっぷり 噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい あぁ、 …

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