いつもの料理は、いつもの場所で

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栗づくし

栗のお菓子やパン、デザートをご用意しています 今日は沢山のお客様が来店下さいました 栗のあれこれを買い求めて下さる方多かったです 自分が「美味しい」と思うものがいい状態でお客様に楽しんでもらえて この …

花

いつもなら咲ききったものから切りそろえるけど ふと見ると咲き乱れていた、ゆり 何かそれも悪くないなと一杯やっていた もう、梅雨ですか?早くないか?

営業日

今週も始まります いつもの料理を作ると言っても少しづつ変わっている いつも作るから分かる事もある でも見た目は、ほぼ同じ そんな事に気がつける人間でありたい 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お …

christmas

少し早いクリスマスを いつも行く朝一で美味しそうな連子鯛とあさりを買ってアクアパッツァ トマトスパゲッティにズリのコンフィサラダ、フォカッチャ 食べて呑んで昼寝して みりんのリクエスト、ピンクのケーキ …

初雪

今季初めて雪が降った そんな日は発酵が遅いパンを焼いたり、器の打ち合わせをしたり 初めてここを訪れたのは大雪の日だった 寒くてとてもとても静かだった そんなことを思い出しながらずっと台所に立って過ごし …

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