いつもの料理は、いつもの場所で

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クリスマス感

先日、ハナノエンさっちゃんが生けてくれたのがクリスマス感で すごいかっこええ

鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

パクチー

直売所で見つけた パクチーがあったなら フォーにしましょう、おかわりありで

8月

今年は梅雨入りも遅く大して暑くなかったのに いきなり来てしまった、夏 年々、暑さが苦手になっている…老いなのか そんな時は包丁をピンピンに研いでねぎをひたすら小口切りに いざという時のざるそば用 8月 …

すくすく

真夏なのに、真夏だから? 好きで10年程育てている 最初は枯らしてばっかりだったけど徐々に増えている 成長の止まらない家の観葉植物 新芽は開き水は滴る

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2020/02/26

イングリッシュマフィン

2020/02/26

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2020/02/19

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2020/02/19

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2020/02/13

初雪