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今週も始まります

お問い合わせ頂くことが多いのですが

ご予約無しでもお持ち帰り頂けるgift何点かご用意しています

ぜひどうぞ〜

今週のご予約まだまだ承り中

ご予約ご来店お待ちしています

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今週も始まります 先週は夏季休業頂きました 決まったように過ごす私には 楽しかったけど疲れました 通常に戻りましょう 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています

蕪が出始めて嬉しい 蕪の火入れは難しい時がある 煮物は煮過ぎると筋がたつ 小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める 仕上げに黒胡椒をたっぷり 噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい あぁ、 …

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今週も始まります 夏のようなスコールがまだありますね 蒸し暑いし 早く秋らしくなってほしいものです 先週は栗を求めて沢山ご来店頂きました ありがとうございます 今年は去年より沢山作りたいなぁと思ってい …

鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

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今週も始まります   レモンパイが始まります 旬の国産レモンをたっぷり使っています 個数限定、予約可 テイクアウトご希望のお客様、保冷バックご持参ください 旬のレモン菓子、ぜひお試しください

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