蕪が出始めて嬉しい
蕪の火入れは難しい時がある
煮物は煮過ぎると筋がたつ
小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める
仕上げに黒胡椒をたっぷり
噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい
あぁ、寒くなってきたんだなぁと蕪を見て思う
蕪
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