いつもの料理は、いつもの場所で

Uncategorized

投稿日:

蕪が出始めて嬉しい

蕪の火入れは難しい時がある

煮物は煮過ぎると筋がたつ

小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める

仕上げに黒胡椒をたっぷり

噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい

あぁ、寒くなってきたんだなぁと蕪を見て思う

 

-Uncategorized

関連記事

1/15 fri open

1/15 fri 11:00〜16:00 open 今朝は少し暖かく発酵が早かった 間もなく開店です お待ちしています

ふじ

さんぽ中に見つけた藤の花 自生の藤が綺麗な季節です 先週一週間blogを更新できずでした もっとマメに更新できたらと思うのですが…

三寒四温

寒かったり暖かかったりコロナだったり でも、うちの庭は春に近づいてる 小鳥は木の実を食べるのに忙しく、クリスマスローズは花を咲かせてた 私はいつもの様に料理をし心地の良い空間とは何かを考える 横着せず …

天然酵母パン

お問合せを頂いていましたので 8/14.15とたっぷり焼き上げ予定です◎ 電話での取り置きも可能です 宜しくお願いします

日々の繋がり

スペアリブの煮込みを夕食に 余ったトマトソースはしっかりエキスを含み残り物とは言い難い 朝食のチーズオムレツにかけて あぁ、朝から幸せな気持ちに 日々の食はつながってる

PREV
NEXT
営業日

New title

category

2022/05/11

営業日

2022/05/04

営業日

2022/04/27

営業日

2022/04/20

営業日

2022/04/13

営業日