いつもの料理は、いつもの場所で

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蕪が出始めて嬉しい

蕪の火入れは難しい時がある

煮物は煮過ぎると筋がたつ

小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める

仕上げに黒胡椒をたっぷり

噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい

あぁ、寒くなってきたんだなぁと蕪を見て思う

 

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今週も始まります 先週と同じく、入店制限(一度にお食事して頂くのは3組まで) テイクアウト、営業となります 宜しくお願いします

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