いつもの料理は、いつもの場所で

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サルサソース

真っ赤なトマトを見るとサルサソースが作りたくなる 丁寧に湯剥きしてきざむ、ハラペーニョも忘れずに まとわりつくような湿気 さっぱり食欲もわきます ローストチキンのサルサソースサンドウィッチ 是非、お試 …

のる

美味しそうな鰯を見つけたのでオイルサーディンに 時間をかけると美味しくなる 以前、勤務させてもらっていたレストランで「味がのるまで煮詰めて」と良く言われた 最初は「ん?」と分からなかった…でも料理をし …

まかない

ある日まかない 目玉焼きもなかなかいいな

ランプ

ふらっと立ち寄ったお店で思わぬ買い物 キャンドルがもう少しでなくなるとこだったから  

予定通り

我が家の台所は家の中心 今はまだ取り敢えずの棚で使っているけど少しづつ仕上げていこうと思う そして店は予定通り遅れています…  

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