いつもの料理は、いつもの場所で

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メレンゲ

ここ数週間、メレンゲに泣かされる 多湿、気温の変化で生地の温度が変わり上手く焼けない このお菓子は90分オーブンに入れます 焼き始めて10分程で失敗が分かる時もあれば 「よし!」といい焼き上がりを確認 …

ちょっと甘いもの

食後のちょっと甘いのも そんな時にちょうどいいアイスクリーム 新しいお味、ブルーベリーヨーグルト ジャムもたっぷり混ぜ込んで さっぱりとしたお味です 他には大人のキャラメルもご用意しています

栗、完売

栗、完売しました あんなに沢山剥いたのに…と思いますが それだけ沢山の方に召し上がって頂けたということで嬉しいかぎりです 栗よ、また来年

ムラング

ムラングショコラ もうどれだけ作っているだろう でもたまに失敗する なかなか難しいのです 先日特注頂いたムラング 粋なプレゼント用に使って頂けて嬉しい

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