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完熟梅

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自家製ヨーグルトアイスクリームの梅ソースかけ

−完熟梅のコンポート添え−

昨年とは違い梅雨らしい梅雨

雨も良く降り、湿度も高い

私は年々この時期が辛く感じる

数年前、完熟梅の美味しさを教えてくれた友人

皮がはじけないように優しく優しく茹でて作るコンポート

丁寧に裏ごしして作るジャム

どちらもこの鬱陶しい時期に爽やかな甘酸っぱさが身体に染みる

あれこれ組み合わせを考えていたけどシンプルが一番かな

ぜひ、お召し上がりください

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