自家製ヨーグルトアイスクリームの梅ソースかけ
−完熟梅のコンポート添え−
昨年とは違い梅雨らしい梅雨
雨も良く降り、湿度も高い
私は年々この時期が辛く感じる
数年前、完熟梅の美味しさを教えてくれた友人
皮がはじけないように優しく優しく茹でて作るコンポート
丁寧に裏ごしして作るジャム
どちらもこの鬱陶しい時期に爽やかな甘酸っぱさが身体に染みる
あれこれ組み合わせを考えていたけどシンプルが一番かな
ぜひ、お召し上がりください
完熟梅
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