いつもの料理は、いつもの場所で

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たまご

たまごを巻き続けて、かれこれ15年程になる 身体がたまごに寄っている 久しぶりに巻いても「いいじゃない」の仕上り パルミジャーノチーズと黒胡椒をきかせて

8月

今年は梅雨入りも遅く大して暑くなかったのに いきなり来てしまった、夏 年々、暑さが苦手になっている…老いなのか そんな時は包丁をピンピンに研いでねぎをひたすら小口切りに いざという時のざるそば用 8月 …

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今週も始まります   娘が庭で鳥の巣を3つ発見し 「鳥の団地や〜」と言うてました 子供って面白い言い方するなぁ   さて、2月です ▼2月 3・4・5 10・11・12 17・18 …

クラムチャウダー

あさりがだんだんと出始めました こんな時はクラムチャウダーです あさりって天才的に美味しい出汁がでる あぁ、たっぷり食べたいから沢山作る日々

暖かさ

すこし暖かかった日 パンの発酵時間が少しづつ短くなってきた 春は気候もパンの発酵もいい は〜やく来い

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2026/04/15

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