いつもの料理は、いつもの場所で

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パン

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ローズマリーと岩塩のフォカッチャ

若い頃働いたイタリアンのお店でいつも大きなバットで焼いてるのを見ていた

まかないのパスタにいつも添えてあってパスタソースを拭って食べた

オリーブオイルに塩胡椒をふったものに付けて食べるのを知ったのもそのレストランだった

それはそれは美味しくて自分用に焼いてもらったくらいだった

 

私はパン屋で働いた事は無いし、私が焼くパンは我流で料理の延長にある

だから、やっぱり料理と合わせて楽しんでもらいたい

朝焼き上げるパンを楽しんでもらえるメニューを作りました

自家製ベーコンステーキ -オムレツ添え-

旬の夏野菜のマリネと合わせて召し上がってもらいたい

サラダ・スープ・フォカッチャ付き

夏野菜とベーコンのサンドウィッチ

サラダ・スープ付き

△朝焼くパンが無くなり次第終了させて頂きます

 

 

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