いつもの料理は、いつもの場所で
投稿日：
ローズマリーと岩塩のフォカッチャ
若い頃働いたイタリアンのお店でいつも大きなバットで焼いてるのを見ていた
まかないのパスタにいつも添えてあってパスタソースを拭って食べた
オリーブオイルに塩胡椒をふったものに付けて食べるのを知ったのもそのレストランだった
それはそれは美味しくて自分用に焼いてもらったくらいだった
私はパン屋で働いた事は無いし、私が焼くパンは我流で料理の延長にある
だから、やっぱり料理と合わせて楽しんでもらいたい
朝焼き上げるパンを楽しんでもらえるメニューを作りました
自家製ベーコンステーキ -オムレツ添え-
旬の夏野菜のマリネと合わせて召し上がってもらいたい
サラダ・スープ・フォカッチャ付き
夏野菜とベーコンのサンドウィッチ
サラダ・スープ付き
△朝焼くパンが無くなり次第終了させて頂きます
関連記事
今週も始まります 寒暖差はあるものの日中は暑い！て日もちらほら 冷たいドリンクやアイスクリームの注文もちらほら 苺のコンフィチュールを混ぜた苺ミルクのアイスクリーム おすすめです◎
朝から草刈りを終え、10km程走る 走ると季節の移ろいをより感じる 汗のかきよう、木々や虫の鳴き声 五感で感じる ここに越して来て山中のコースに変わってからは音楽を聞かなくなった 帰ったら昼過ぎだった …
今週も始まります 太陽の位置が少しづつ変わり西陽がキッチンに差し込むよつになってきました そうすると秋がきたなぁと思うのです 一気に秋になりました 扇風機は出たままです… ぼーとしていたらストーブ出さ …
今週も始まります すっかり朝晩は涼しくなりパンの発酵時間も変わり始めました 今週のご予約は、まだ承っています ご予約、ご来店お待ちしています
とっくに夏休みもあけたのに 3営業日も終えたのに 通常営業に戻り、すっかり秋の気配のnöösaです さっちゃんの生け込みも秋めいています 日中クーラーもなしでいける程になりました 季節の移ろいに慌てて …
