いつもの料理は、いつもの場所で

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春の恵み

もう今季最後であろう、うど やっぱり天ぷらだな うどの味が好きすぎる

プレゼント

先月末、誕生日だった 「一生のうちに一つ欲しい物」いくつもいらない物 そのうちの一つ、オルテガのベスト さらりと階段際にかけられていた 毎年ありがたく、また歳を重ねる 歳を重ねるのは楽しい 気持ちは4 …

ハンバーグ

ハンバーグのレシピにまだ迷いがある ソテードオニオンの量、ナツメグの効き具合 今回はナツメグがいい感じだった もう少しジューシーにしたい

オイルサーディン

久しぶりに綺麗な鰯を見つけたので、オイルサーディンを なので今週のフォカッチャサンドウィッチは オイルサーディンとセミドライトマトのサンドに オイルを含んだフォカッチャは噛む程に旨味がジュワ 粒マスタ …

ソウルメイト

母程、歳の離れた彼女 彼女は私の事を友達と言う 母のような友達のような、とても自分に似ている 久しぶりに遊びに行って、お茶して一緒にご飯作って食べた 彼女の台所には高価な調理器具はないけど、料理上手の …

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