いつもの料理は、いつもの場所で

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この時期、毎年ライムシロップを漬ける 夏に美味しいモヒートを呑むために

お花見

お花見に誘われて あいにく寒かった日 焼売でも蒸そうかと沢山作った 庭の木の芽は新芽をだしていた 新芽は香り、味共に優しい

酵母

気泡を沢山ふくみはりのある生地 毎回、いいね〜と思いながら捏ね上げる 天然酵母にはいい季節になってきた

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