いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 引き続き、テイクアウトも承ります ▶気温が高い季節になってきましたので、お渡し後すぐお召し上がりください 店内で食事もして頂けます ▶混み合う場合は入店制 …

毎日

ただ、ぼーっと同じものを作っているわけじゃない パンなんかは天然酵母で作っているので気温や湿度によって発酵時間も変わる 今日よ

ベーグル 作り込んでいくとなかなか上手くいかない所が出てきたり できていたのにできなくなってしまったり パンて、やっぱり難しいな… ドーナツ こちらは安定の◎ ふわっともっちりと 温かい珈琲とぜひ!

鎌倉

行ってみたかったカフェへ とても繁盛していた 沢山のお客さんだったけど気の利いた接客でとても丁寧だった そして、いい氣が流れていた

ハンバーグ

ハンバーグのレシピにまだ迷いがある ソテードオニオンの量、ナツメグの効き具合 今回はナツメグがいい感じだった もう少しジューシーにしたい

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2021/09/22

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