いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります とうとう梅雨といった感じです 夜中蒸し暑くて起きる日々 今朝から蝉とヒグラシが鳴き始めました 夏はもうすぐそこ   今週の空席状況 7/8 thu ○ 7/9 fri ○ …

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今週も始まります 夏真っ盛り、ですね なかなか体力を奪われる暑さですが できるだけ楽しい夏にしたい そんなこんなで先日身内で開いたワイン会の余韻がすごい ますますナチュラルワインが好きになりました お …

お正月

食べて呑んでのお正月 けんをたっぷり使ってお造りを盛り合わせに 切れる包丁は最高です 魚もさくさく切れて気持ちいい

営業日

梅雨の晴れ間を楽しんだ数日 明日からは、また梅雨、もどりの様   今週も始まります おまちしています

前日

明日は自分の誕生日 作業日なので前日にたっぷり料理しよう 牛すね肉のワイン煮込み フライパンをカンカンに熱して肉を焼き固める じゅうじゅうの音に耳を傾ける じっくりゆっくり鍋をみながらアクをすくう や …

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2026/06/03

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