いつもの料理は、いつもの場所で

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大寒波

大寒波の週末…積もったなぁ この雪で予定がなくなり、朝から長靴で雪遊び

煮込む

暑い暑いと言いながら塩豚を煮込む 暑いと何食べたいか分からない事も多い けど美味しいもの食べたい

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梅雨の晴れ間を楽しんだ数日 明日からは、また梅雨、もどりの様   今週も始まります おまちしています

サイズ色々

パン・ド・ミ型を色々と試している 焼き時間や生地量、なかなか面白い

蕪が出始めて嬉しい 蕪の火入れは難しい時がある 煮物は煮過ぎると筋がたつ 小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める 仕上げに黒胡椒をたっぷり 噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい あぁ、 …

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2021/06/16

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2021/05/25

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