いつもの料理は、いつもの場所で

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ランプ

ふらっと立ち寄ったお店で思わぬ買い物 キャンドルがもう少しでなくなるとこだったから  

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今週も始まります 宜しくお願いします

ひな祭り

おひなさま ありがたいことにみりんはすくすく育っている そんな成長に感謝と願いを 滅多と作らないちらし寿司 普段にもなかなかいいかもしれない やっぱりケーキもね ケーキはチョコレートで! いつからだっ …

サンドウィッチ

今週もきれいな鰯がありましたので 早速オイルサーディンに 今週のサンドウィッチ オイルサーディンとセミドライトマトのサンドウィッチ  

鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

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2020/09/16

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