いつもの料理は、いつもの場所で

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三寒四温

寒かったり暖かかったりコロナだったり でも、うちの庭は春に近づいてる 小鳥は木の実を食べるのに忙しく、クリスマスローズは花を咲かせてた 私はいつもの様に料理をし心地の良い空間とは何かを考える 横着せず …

足つけ神事

ここ数年毎年行ってるみたらし祭 今年も冷たっ!!と涼しくなりました おまけにかき氷も美味しい

冬の美味しい

太くて瑞々しい長ねぎ 先週から食べたかったぬたを作ったら 山盛りになった…

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今週も始まります うんざりの暑さですが、着実に季節は動いています 無花果がたんまり売っていたのを見過ごせず 早速ソルベに 暑いので食べて、さっばり 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしてい …

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今週も始まります   新玉ねぎが出回り始めました カリフラワーも捨てがたく少し仕込みました こちらもスープに 去年、新玉ねぎのスープを半泣きで美味しいって言ってくれた方がいました まさこ、今 …

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