いつもの料理は、いつもの場所で

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Holiday gift

今年も12月に大切な仕事を 梱包が不慣れで時間をかけてしまった でも庭からの飾りをつけて

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今週も始まります 明日27(木)は11:00-16:00 openとなります 宜しくお願いします

さかな

いつも朝市で買う魚 カレイの一夜干しが好きでよく買う これで日本酒を一杯 菜の花も出始め春の気配

おつゆ

肌寒くなるとおつゆが欲しくなる 今晩は秋刀魚のつみれ汁を なめこと豆腐、昆布出汁に醤油を少々 ほっこりするな

初雪

今季初めて雪が降った そんな日は発酵が遅いパンを焼いたり、器の打ち合わせをしたり 初めてここを訪れたのは大雪の日だった 寒くてとてもとても静かだった そんなことを思い出しながらずっと台所に立って過ごし …

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2021/07/14

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