いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 今朝も冷えますね 仕込みを始める時間は、まだ真っ暗 なんなら月明かりが眩しい いよいよ冬だなぁ 今季の栗、仕込み完了 パフェは、今週の注文次第で11月も少し提供できるかもしれません …

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今週も始まります 栗を見たら剥きたくなる 今年は去年より少し早く仕込み始めました 今年は少量づつ丁寧に渋皮煮を仕上げています 今週から栗メニューが始まります◎ 秋の味を楽しんでください

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2025年、今週も始まります 何かのきっかけで習慣を見直すことがありま す そんな時なんでもっと早く気がつかへんたん やーと思ってしまうけど 今気がついたんが自分のタイミングやと気持 ちを切り替え 日 …

3ヶ月弱

開店してから3ヶ月弱が経ちました リズムを取り戻しながら営業し、少し戻ってきたように思います 予想していた以上のお客さんに来て頂き驚きと喜びがこみあげる日々です 以前のお客様も沢山来店くださり嬉しい気 …

栗づくし

フォカッチャは栗です 今週から数量を増やして焼きます ご予約も承りますので、ぜひどうぞ スコーンも栗です ぜひ、どうぞ

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