いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 新緑の季節の雨 グングンと押し迫ってくるかのような緑に圧倒されます あんなに小さかった新芽が堂々とぶら下がっている 綺麗です ▼5月 2・3・4 9・10・11 16・17・18 2 …

竹の子

少し前のこと 初物たけのこを頂いた 小さいのは剥くとほんとにちっちゃくなるけど柔らかくて美味しい 掘りたてはアクも少ない まずはそのままわさび醤油で それから鶏肉、きのことコチュジャン炒め 木の芽は庭 …

営業日

今週も始まります 今季最後の栗を剥きシロップを染み込ませて います 9月から始まった栗仕事 毎年、気づく→変えるを繰り返して記録する 今年は瓶詰めのペースや渋皮煮とジャム、ゆ で栗の仕込み順序を 見直 …

営業日

今週も始まります 1/22 friは誠に勝手ながら臨時休業頂きます   旬のレモンがたっぷり届き 無くなるまでレモンパイを焼こうと思っています テイクアウトご利用の方はレジ袋持参のご協力お願 …

営業日

3月も後半になりました あと2週の営業は誠に勝手ながら 水・木・金となります 何卒、お間違えのないようお願いいたします   クリスマスローズが沢山咲き出した頃 地植えした一箇所だけ出ていなか …

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2026/07/15

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2026/07/08

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2026/06/24

臨時休業

2026/06/17

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2026/06/10

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