いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も雨予報 池に雨の輪っかができるのをぼーっと眺めながら珈琲をすする すっかり温かい珈琲が美味しくなってきた 夏も楽しいけど秋・冬はもっと好きなほう

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今週も始まります ぐんと季節が進んだ気がします 栗のデザートは今週いっぱいで終了となります 今年ももうあと〜という言葉を良く耳にするようになりました 気忙しい季節、ちょっと一息ランチや喫茶にお越しくだ …

まかない

庭仕事の日 どろどろの服でパパっと食べる 残りのポトフにパスタを入れ茹でる 少しのチーズをすりおろす 美味しい出汁を吸ったパスタはまかないながら美味しい

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今週も始まります 梅雨らしい重たい空気ですね そんな季節の梅 完熟になるまで置いて そっと傷つけないように丁寧にジャムにしていきます 低温で湯がき、アク抜き 裏漉しして砂糖合わせ一気にに炊き上げます …

営業日変更のお知らせ

6月最終週の臨時休業のお知らせをしていましたが 6/25木のみ臨時休業頂きます ▼6月open 4・5・6 11・12・13 18・19・20 26・27 *25木は臨時休業頂きます  

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