いつもの料理は、いつもの場所で

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お正月

食べて呑んでのお正月 けんをたっぷり使ってお造りを盛り合わせに 切れる包丁は最高です 魚もさくさく切れて気持ちいい

営業日

今週も始まります   虫の声も変わってきました 気温もましな日がありますね 気がつけば8月も終盤 夏休みも終わり 秋が待ち遠しい今日この頃   今週のご予約もまだまだ承り中 ご予約 …

クリスマス感

先日、ハナノエンさっちゃんが生けてくれたのがクリスマス感で すごいかっこええ

8月

今年は梅雨入りも遅く大して暑くなかったのに いきなり来てしまった、夏 年々、暑さが苦手になっている…老いなのか そんな時は包丁をピンピンに研いでねぎをひたすら小口切りに いざという時のざるそば用 8月 …

落花生

生の落花生を見つけた 塩茹でが美味しいって何かで読んだなぁと茹でた 20分程したら柔らかくなった 口に入れると初めての食感、粒も大きい 何これ、美味しいやん 今まで知らなかったな〜毎年の楽しみになりそ …

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2025/01/15

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