今週も始まります
梅雨らしい重たい空気ですね
そんな季節の梅
完熟になるまで置いて
そっと傷つけないように丁寧にジャムにしていきます
低温で湯がき、アク抜き
裏漉しして砂糖合わせ一気にに炊き上げます
このどんよりな季節をパッと明るくしてくれる甘酸っぱさ
ヨーグルトにもよく合います
数量限定なので、お早めに
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今週まだまだご予約承り中
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