いつもの料理は、いつもの場所で

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営業日

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今週も始まります

今年最終営業週になります

 

holiday  gift

沢山ご注文ありがとうございます

Mサイズは完売しました

Sサイズは若干数、承れます◎

今週のご予約、まだまだ承り中

ご予約ご来店お待ちしています

 

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鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

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今週も始まります 蒸し暑い?そんな仕込み日 季節の早さについてけてない… 苺のイートンメスが今週いっぱいで終了です お見逃しなく〜 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています

暖かさ

すこし暖かかった日 パンの発酵時間が少しづつ短くなってきた 春は気候もパンの発酵もいい は〜やく来い

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